Oct 17, 2022
El Camino de Santiago es el recorrido de origen medieval cuyo propósito es llevar a los peregrinos que lo recorren a visitar la tumba del Apóstol Santiago en Compostela. Está conformado por diferentes rutas que parten de múltiples puntos no solo de España si no de todo el mundo, y que van convergiendo como ríos que fluyen hacia Santiago. La ruta más utilizada por los peregrinos es el Camino Francés, si bien en los últimos años otras como el Camino Portugués, el Camino Inglés o el Camino del Norte han ido ganando relevancia. El camino se puede realizar a pie, en bicicleta o caballo, tanto en solitario como en grupo. Si bien su finalidad original era religiosa, y así lo sigue siendo en muchos casos en la actualidad, la simple actividad física, el encuentro con uno mismo o realizar unas vacaciones «diferentes y tranquilas» pueden ser otros motivos perfectamente válidos para realizarlo.
El Camino Inglés es la ruta jacobea que une los puertos de Ferrol y A Coruña con Santiago de Compostela. Este camino nació en plena Edad Media por una combinación de motivos espirituales y logísticos, uniendo el comercio y el transporte de fieles a visitar la tumba del Apóstol. El transporte por mar aportaba seguridad al evitar los largos trayectos por tierra y la exposición a asaltantes de caminos, además de que a partir de mediados del s. XIV se hizo necesario para los peregrinos ingleses debido a la Guerra de los Cien Años entre Francia e Inglaterra. Tras bajar a puerto iniciaban un corto itinerario por tierra hasta Compostela, ya fuese en caballerías o a pie. Hay datos históricos como la presencia de piezas de cerámica, numismática o narraciones escritas que permiten demostrar la presencia de peregrinos ingleses, irlandeses y del norte de Europa desde el s. XII. A partir del siglo XVI, con la ruptura del rey Enrique VIII (1509-1547) con la Iglesia Católica por su divorcio con Catalina de Aragón se produce un abandono de la peregrinación inglesa, condenando al ostracismo a esta ruta hasta prácticamente hace 20 años.
Actualmente se trata de una ruta con cada vez más peregrinos aunque sigue siendo minoritaria frente a otras, por lo que el Camino no está muy masificado. Recorre tramos cercanos al mar en su inicio y posteriormente tramos de frondosos bosques, por lo que la variedad de paisajes es quizás mayor que en otras rutas. Su distancia por el ramal de Ferrol es de 113 km que pueden realizarse perfectamente en 5 o 6 etapas a pie, todas ellas bastante asequibles y bien señalizadas, por lo que resulta un recorrido muy apto para aquellos que sólo dispongan de una semana para escaparse a caminar.
En los próximos días os enseñaremos nuestro viaje en cada una de las etapas de esta #CardioRuta. ¿Te vienes?
Déjanos en comentarios tu experiencia en el Camino si la tienes o si piensas hacerlo, nos encantará leerte!
Sep 6, 2022
Ya está aquí un nuevo capítulo de #CardioFauna, nuestra sección sobre curiosidades cardiológicas de los animales. ¡Porque no todo van a ser ECG!
Las ranas de cristal son unos pequeños anfibios que habitan en América central y del sur, y tienen la particularidad de presentar un abdomen traslúcido o transparente que deja ver sus órganos a través de la piel.
Concretamente la especie Hyalinobatrachium yaku posee además un pericardio transparente que permite observar los latidos del corazón en directo. Hermoso, verdad?
En este enlace podéis leer una noticia del periódico El País y ver un vídeo de este curioso animal.
Imagen: El País.
En los siguientes enlaces podéis ver las entradas previas de #CardioFauna:
Capítulo I: Curiosidades del pulpo, la ballena, la jirafa, el guepardo…
Capítulo II: El cangrejo herradura
Capítulo III: Gallinas, peces y lombrices
¡Pronto os traeremos más curiosidades del reino animal!
Jul 20, 2022
¡Nueva Cardio-receta!
Si algo tenemos de bueno los gallegos es que nos gusta comer bien. Somos una comunidad donde la buena comida está presente en todas las mesas y disfrutamos de los productos de calidad.
Hoy venimos a hablar de uno de los alimentos gallegos más icónicos: el pulpo. Este cefalópodo está presente en las casas, los restaurantes, las fiestas… y se puede preparar de múltiples formas (á feira, a la Mugardesa, a la plancha…), además de ser una buenísima fuente de proteínas. Debemos tener cuidado, eso sí, con los acompañantes, que suelen ser básicamente hidratos de carbono (pan y patatas, habitualmente cocidas).
Os dejamos una #CardioReceta de «Pulpo a la gallega»
Este plato nos puede servir como un aperitivo suave y ligero o como plato principal si lo acompañamos de una cantidad adecuada de hidratos de carbono o ensalada. ¿Lo habías hecho alguna vez en casa?
Jul 18, 2022
Nuevo episodio de #CardioFauna, nuestra sección sobre curiosidades cardiológicas de los animales
En esta ocasión os vamos a presentar a tres animales, cada uno más sorprendente que el anterior:
A la izquierda de la imagen vemos una gallina de la especie Ayam Cemani, un animal al que el color negro le llega hasta los huesos. No es una broma, este ser vivo tiene la carne, la sangre e incluso los huesos mucho más oscuros que el resto de sus semejantes. Un rasgo muy peculiar y único en el mundo que se debe la hiperpigmentación, por un proceso denominado fibromelanosis. Un gen que produce que el 100% del cuerpo de la gallina adquiera ese color negro tan característico que las hace especiales y diferentes al resto. Estos animales habitan en la Isla de Java (Indonesia), siendo casi desconocidas hace apenas veinte años, y habiéndose convertido en todo un fenómeno viral a causa de sus extraños y desconocidos rasgos.
En la parte superior de la imagen vemos una lombriz de tierra, que desde el punto de vista cardiológico destaca porque tiene un total de 10 corazones. Existen 6.000 tipos diferentes de esta especie.
Por último, vemos el Pez cebra. Este pequeño animal tiene la extraordinaria capacidad de ¡regenerar su corazón! En investigaciones realizadas por el Dr. Kenneth Poss se encontró que el pez cebra puede regenerar por completo su músculo cardíaco en tan sólo dos meses.
Podéis encontrar en el blog los episodios anteriores de esta sección: #CardioFauna I y #CardioFauna II
¡Pronto traeremos más sorpresas!
Jun 21, 2022
¡Nueva entrada de #CardioMinerales! ¿Qué sabéis del magnesio?
Vamos a repasar los alimentos con alto contenido en Magnesio:
La hipomagnesemia se clasifica según el nivel de magnesio en leve (1.4 – 1.8 mg/dl), moderada (1.3 – 1 mg/dl) y grave (< 1 mg/dl).
La importancia del magnesio a nivel cardiológico reside en las alteraciones electrocardiográficas que produce la hipopotasemia:
- Onda P: aplanadas
- Intervalo PR: prolongado
- QRS: ↑ anchura
- Segmento ST: depresión
- Onda T: inversión
- QTc: prolongado (riesgo de torsade de points)
Podemos ver las causas más frecuentes de hipomagnesemia en la siguiente tabla:
En cuanto al tratamiento de la hipomagnesemia, lo decidiremos en función de la gravedad de la misma:
- Asintomáticos: Mg oral. Utilizaremos dieta rica en magnesio, sal halógena de magnesio (Magnogene®; 4.25mEq/comp) o lactato magnésico (MagnesioBoi®; 4mEq/comp).
- Grave, sintomático: Magnesio IV. 1amp de sulfato de Mg al 15% equivalen a 12 mEq (1500mg).
Podéis encontrar más info en el siguiente enlace
Muchas gracias a todos por seguirnos tanto por aquí como en nuestras redes sociales. ¡Esperamos vuestros comentarios!
May 25, 2022
¡Nueva Cardio-receta!
Hace casi dos meses que no os traíamos nada de comer, así que ¡allá vamos!
Ahora que se acerca el verano y la calor, apetece mucho un buen batido fresquito o un smoothie, verdad? Si te interesa, sigue leyendo porque es una receta sencillísima…
Ingredientes:
- 1 manzana
- 30gr de nueces peladas
- 300mL de leche desnatada (también sirve de almendras o de soja)
- 1 pizca de canela en polvo
Preparación:
- Ponemos en el vaso de la batidora la mitad de la leche, las nueces en trozos y una pizca de canela (si te encanta, como a #CardioTopo, pueden ser dos pizcas…) y batimos todo.
- Incorporamos el resto de la leche y la manzana, pelada y en trozos. Batimos hasta que no queden grumos.
- Es recomendable dejarlo enfriar en el frigorífico para un mejor resultado.
- Se puede decorar con unos piñones, unas almendras laminadas o con un par de trocitos de fruta fresca.
*TIP: si lo metemos un rato en el congelador, conseguiremos una textura de sorbete que también queda genial.
Déjanos en comentarios tu opinión o, si quieres, alguna otra propuesta de #CardioReceta veraniega.
