¡Nueva Cardio-receta!
Si algo tenemos de bueno los gallegos es que nos gusta comer bien. Somos una comunidad donde la buena comida está presente en todas las mesas y disfrutamos de los productos de calidad.
Hoy venimos a hablar de uno de los alimentos gallegos más icónicos: el pulpo. Este cefalópodo está presente en las casas, los restaurantes, las fiestas… y se puede preparar de múltiples formas (á feira, a la Mugardesa, a la plancha…), además de ser una buenísima fuente de proteínas. Debemos tener cuidado, eso sí, con los acompañantes, que suelen ser básicamente hidratos de carbono (pan y patatas, habitualmente cocidas).
Os dejamos una #CardioReceta de «Pulpo a la gallega»
Este plato nos puede servir como un aperitivo suave y ligero o como plato principal si lo acompañamos de una cantidad adecuada de hidratos de carbono o ensalada. ¿Lo habías hecho alguna vez en casa?